Homemade Tiramisu

tiramisu

cz
14. února. Valentýn. Lásky čas.
Nebo prostě jen omluva pro snězení tabulky čokolády bez výčitek. Pokud ale nejste tak úplně milovníci čokolády (a Valentýna taky ne) tak pro vás mám něco, co udělá každý den tak trošku speciální!

A přesně teď přichází ta chvíle na odkrytí receptu, jak si udělat speciální den doma a to, kdy právě budete mít chuť!

eng
14. of February. St. Valentine Day. Time of love.
Or just day when you have excuse for eating whole chocolate without regrets. But if you aren’t chocolate type of person (and also Valentine Day fan) I have something, that make every day little bit special!

And right now is the moment to tell you secret how to make every day special whenever you want to!

tiramisu

cz
Recept:
400 g dlouhých cukrářských piškotů
750 g mascarpone
250 ml smetany ke šlehání
2 vanilkové cukry
5 žloutků
250 ml silné kávy
100 ml likéru (odzkoušeno s: Amareto, Napoleon, Metaxa)
kakao

eng
Recipe:
400 g long pastry biscuits
750 g mascarpone
250 ml cream
2 vanilla sugar
5 egg yolk
250 ml strong coffee
100 ml liqueur (I tried it with: Amareto, Napoleon, Metaxa)
cocoa powder

tiramisu

cz
Jako první uvaříme kávu a necháme ji chvilku vychladnout.
Mezitím dáme do misky mascarpone, šlehačku, žloutky a vanilkový cukr. Pomocí ručního šlehače vše smícháme a smetanu vyšleháme, aby krém nebyl tekutý.

eng
As first we boil coffee and let it cool for a while.
Meanwhile we put marcarpone, cream, egg yolk and vanilla sugar to a bowl. With hand beater mix it together and mix it until cream is stiff.

tiramisu

cz
Kávu smícháme s likérem a pokapeme tím piškoty vyskládané v “pečící” misce.
Na piškoty naneseme první vrstvu krému (1/2 celkové množství) a na krém položíme další řadu piškotů, opět pokapeme kávou a likérem.

eng
Coffee and liqueur mix together. Put pastry biscuits to “baking” bowl/container and spill them with coffee and liqueur mixture. Put first part of cream to the biccuits, and put another series biscuits and do it all again. 

tiramisu

cz
Tip: Spodní řadu piškotů doporučuji polévat méně a naopak vrchní o něco více)
A piškoty zakryjeme krémem, který zbyl. A posledním krokem je posypat tiramisu kakaem.

Jsme si jistá, že vám tahle dobrota udělá lepší den!

eng
Tip: Spill biscuits on the bottom less than upper series of biscuit.
As a last step, powder tiramisu with cocoa powder.

I’m sure that this delicacy makes your (Valentine) day much more better!

5 (100%) 1 vote

1 Comment

  1. Mňam!! Tiramisu miluju 🙂