Chocolate cheesecake

chocolate cheesecake

cz
250 g máslových sušenek
100 g másla
3 kávové lžičky kokosového oleje
500 g tvarohu (2 vaničky)
150 g čokolády na vaření
350 ml mléka
3/4 čokoládového pudinku

 

eng
250 g butter biscuits
100 g butter
3 spoons of coconut oil
500 g of quark cheese
150 g of chocolate
350 ml milk
3/4 chocolate pudding

cz
Začneme tím, že rozdrtíme sušenky – rozemlela jsem je v mixéru. A poté je smícháme s změklým máslem a kokosovým olejem.
Následně dáme do hrnce rozpustit čokoládu a přilíváme pomalu mléko. Ve zbytku mléka rozmícháme pudinkového prášku a poté přilijeme k rozpuštěné čokoládě a necháme vařit dokud směs neztuhne.
Rozmixované sušenky smíchané s máslem a olejem rozprostřeme na plech a “udusáme” prsty a tak vznikne “korpus”. Asi tak 2 polévkové lžíce směsi si necháme bokem.
Mezitím nám vychladne pudink a ten smícháme s tvarohem. Tekutou směs nalijeme na “korpus” a rovnoměrně rozprostřeme.

Navrch posypeme zbytkem sušenkové směsi a ozdobíme ovocem – jahody/maliny/borůvky/ostružiny.
Necháme přes noc vychladnout v lednici.

A poté servírujeme 🙂

 

eng
Let’s start with biscuits. As first we crush it. And that mixes it with melted butter and coconut oil.
Next we put chocolate into a pot, add 250 ml of milk and let it melt. Meanwhile mix the rest of the milk and 3/4 of the pudding powder. When milk is in the pot, add a pudding powder mixed with milk. Cook it until it’s done.
Biscuits mix put into a sheet metal / baking bowl, and cover the whole bottom. It makes a corpus of our cheesecake. Also leave out about 2 spoons of biscuits mix. When the pudding is cooler mix it with quark cheese. This mixture is put into a corpus and spread out.

Take the rest of the biscuits and put it on the top. And also decorate it with some berries – strawberries, blueberries, raspberries …

Let it cool in the fridge overnight and your cheesecake is ready for serving 🙂

5 (100%) 1 vote

Zrovna jsem nedávno dělala cheesecake, ale ten klasický. Tvůj čokoládový vypadá fantasticky, takže ho určitě vyzkouším 🙂